Maaltijdbuffetten

Italiaanse maaltijd
Minestronesoep
Tomatensoep
*
Palet antipasti
Chiabatta met zongedroogde tomatenpuree
Kruidenboter
**
Lasagna met rode zalm
Peperpasta met visgarnering
Spaghetti
Vleessaus
Osso bucco
Italiaanse salade
Zalm en gamba´s v.d. plaat
***
Tira missu

Verzorging tijdens buffet, inclusief serviesgoed. Vanaf 30 personen € 21,50

Winterbuffet (september tot maart)
Wildsoep
Dubbelgetrokken paddenstoelensoep
*
Wildstoofpot
Boef Borgonge
Vispannetje
Stoofpeertjes
Wintersalade
Knolselderijpuree
Spruitjes met spekjes
Worteltjes
**
Chipolata bavorais
Slagroom

Verzorging tijdens buffet, inclusief serviesgoed. Vanaf 30 personen € 21,50

Voorjaarsbuffet (maart t/m juni)
Hollandse slasoep met zalm
Soep van voorjaarsgroenten
*
Lamskoteletjes met dragon/tijm jus
Gebakken zalmfilets
Tranches varkenshaas in een romige saus
Gebakken aardappeltjes
Bloemkoolroosjes
Diverse soorten groentesalades
**
Aardbeien met slagroom

Verzorging tijdens buffet, inclusief serviesgoed. Vanaf 30 personen € 21,50

Griekse maaltijd
Kippensoep met citroen
Gebakken aubergines en courgettes
*
Moussaka
Stifado
V.d. plaat:
Souvlaki van varkenshaas
Zwaardvis
Gyros
**
Griekse salade
Boerensalade
Rijst uit Kreta
Gebakken aardappeltjes
***
Griekse yoghurt met honing en noten

Verzorging tijdens buffet, inclusief serviesgoed. Vanaf 30 personen € 21,50