Overige buffetten

Party service
Het buffet wordt bij u thuis afgeleverd.

Catering
Wij begeleiden het buffet, bij door ons verzorgde feestavonden rekenen wij cateringprijzen.
Standaard leveren wij disposebel servies. In combinatie met deze buffetten bieden wij combinatie bestek, wit bord en eventueel soepkom voor € 1,-.

Buffet Classic Style

Bruin en wit stokbrood
Kruidenboter
Rijkelijk gevulde huzarensalade met gevuld ei, asperges/ham en vleesrolletjes
Waldorfsalade op vegetarische basis met een uitgelezen groenteopmaak
Tonijnsalade met gerookte zalm, garnaaltjes op een bedje van lolla.

Party service: 30-40 personen € 7,75 p.p., 40-80 personen € 7,25 p.p., vanaf 80 personen € 7,- p.p.
Catering: 40-80- personen € 9,- p.p., vanaf 80 personen € 9,- p.p.

Buffet Classic Style de Luxe

Bruin en wit stokbrood
Boters en tapanada
Rijkelijk gevulde huzarensalade met gevuld ei, asperges/ham en vleesrolletjes
Waldorfsalade op vegetarische basis met een uitgelezen groenteopmaak
Zalmsalade met gerookte zalm, garnaaltjes, gerookte paling op een bedje van lolla.
2 stokjes kipsate p.p. met een garnituur kroepoek, gebakken uitjes en atjar

Party service: 30-40 personen € 9,25 p.p., 40-80 personen € 9,- p.p., vanaf 80 personen € 8,25 p.p.
Catering: 40-80 personen € 10,- p.p., vanaf 80 personen € 9,- p.p.

Buffet Katwijk

Luxe broodsortering
Roomboter, kruidenboter, tapanade en Dalmatische paté
Luxe zalmsalade rond een kreeft uit Yerseke opgemaakt met garnaaltjes, gerookte zalm, gerookte paling, mosseltjes en rivierkreeftjes.
Vleessalade met rookvlees, beenham, asperge’s, gevuld ei, tartaarbolletjes met groentenopmaak.
Italiaaanse salade op basis van groenten.
Haringschotel met filets
Schotel met rosbief, fricandeau en paté

Party service: 30-40 personen € 11,75 p.p., 40-80 personen € 10,50 p.p., vanaf 80 personen € 9,75 p.p.
Catering: 40-80 personen € 11,50 p.p., vanaf 80 personen € 10,50 p.p.

Buffet Katwijk Superieur

Luxe broodsortering van 10 broden. Boters, olijvenmengsls en zoete peperpate.
Luxe zalmsalade rond een kreeft uit Yerseke opgemaakt met garnaaltjes, gerookte zalm, gerookte paling, mosseltjes en rivierkreeftjes.
Vleessalade rondom een uitbundige fruitsortering met rookvlees, beenham, asperges’s, gevuld ei, tartaarbolletjes met groenteopmaak. Italiaanse pastasalade op basis van groenten.
Haringschotel met filets. Schotel met rosbief, fricandeau en paté. Warme beenham van het mes. Klassiek kaasplateau van vijf kazen met toast en rogge sortering.

Party service: 40-80 personen € 14,- p.p., vanaf 80 personen € 12,75 p.p.
Catering: 40-80 personen: € 14,50 p.p., vanaf 80 personen € 13,50 p.p.

Buffet Westland

Tomatenroomsoep met grootmoedersgehaktballetjes.
Westlandse romige groentesoep.
Soepstengels.
Stokbroden met roomboter en kruidenboter.
Huzarensalade met gevuld ei, aspergehamrolletje, tomatenassorti en rookvlees/ei.
Rijkelijke vissalade met o.a. gerookte zalm, Hollandse garnaaltjes en Forelfilets.
Gebakken krieltjes. Varkenshaaspuntjes in romige champignonroomsaus. Vispotje Ter Heide. Boontjes met spekjes. Knolselderijpuree. Rauwkostsalade Naaldwijk.

Catering: Vanaf 30 personen € 15,75 p.p.

Buffet Westland Superieur

Carpaccio met pijnboompitjes en parmezaan.
Meloen met ardennerham.
Pate met getoast brood.
Hollandse garnalen en gerookte zalm met passende sauzen. Broodsortering met tapanade en roomboter.
Soepenbuffet met ossenstaart, tomatensoep en romige vissoep.
Rijkelijke vis en vleessalade.
Getrancheerde ossenhaas met Stroganoff saus.
Varkenshaas met een romige oesterzwammensaus.
Gebakken zalm.
Gebakken aardappeltjes.
Warm groentepalet.
Salade Westland.
Bavoraisbuffet met fruitsalade en slagroom.

Catering: Vanaf 40 personen € 23,25 p.p.