Bourgondische buffetten

Buffetten vanaf 40 personen. Standaard begeleiding van twee monniken. Bij Buffet Karel de Grote vanaf 75 personen extra begeleiding van jonkvrouwen en herbergier. Ruimteaankleding alleen mogelijk in combinatie met buffetten. Standaard Bourgondisch servies met mes. Bij buffet Karel de Grote met paling aan heksenbezem komen wij langs met emmers water en theedoeken om uw handen te reinigen. Samengesteld buffet uit onze folder eveneens mogelijk. Op de onderstaande opties 5% korting vanaf 150 personen, 10% korting vanaf 250 personen. Ruimteverlichting d.m.v. kaarslicht.

BOURGONDISCH BUFFET MIDDELEEUWEN: € 18,50 p.p.
Met jutte afgerokt Bourgondisch buffet met kaarslicht en Bourgondisch servies, gedecoreerd met groenten. Twee monniken begeleiden het buffet. Warme gerechten: gehakte vleesballetjes, hoenderpootjes, gebakken mosseltjes en beenham van het mes. Koude gerechten: monnikensalade, jonkvrouwensalade, lokensaus, boter met kruiden, Bourgondische broden, haring van het mes en koudvleesschotel.

BOURGONDISCH BUFFET KAREL DE GROTE: € 23,25 p.p.
Met jutte afgerokt Bourgondisch buffet met kaarslicht en Bourgondisch servies, gedecoreerd met groenten. Twee monniken begeleiden het buffet. Warme gerechten: gegrilde varkenshaasspiezen, kibbelingen, gehakte vleesballetjes, hoenderpootjes, gebakken mosselen en beenham van het mes. Koude gerechten: monnikensalade, jonkvrouwensalade, rauwkostsalade, lokensaus, boter met kruiden, Bourgondische broden, haring van het mes, gerookte zalm, gerookte paling, luxe worstassortiment, paté, luxe kaasassortiment en koudvleesschotel.

BOURGONDISCH BUFFET HAPJE: € 12,75 p.p.
Met jutte afgerokt Bourgondisch buffet met Kaarslicht en Bourgondisch servies, gedecoreerd met groenten. Twee monniken begeleiden het buffet. Bourgondisch brood met boter en kruiden, haring van het mes, warme beenham, hoender pootjes en monnikensalade.

BOURGONDISCHE ZAALAANKLEDING: € 235,-
Decorering van uw of onze ruimte met jutte, strobalen, riet, haringtonnen, middeleeuwse gereedschappen, eggen en kaarsenstandaards waardoor uw/onze ruimte onherkenbaar wordt en het uiterlijk heeft van een Bourgondische herberg.

BOURGONDISCHE TAFELAANKLEDING: € 6,75 p.p.
Eetbare tafeldecorering met Bourgondische broden en boters, bospeen, worsten, makreel, sprot, gamba’s, druiven, gekookte eieren, appels, sinaasappels, tomaten en komkommers.

BOURGONDISCHE ONTVANGST: € 7,95 p.p.
Ontvangst aan de buitenzijde aan onze kraam met oesters, haring, kaas en middeleeuws gestooksel.

Paling: € 8,95 p.p
Twee monniken die dansend een heksenbezem binnenbrengen met daaraan bossen gerookte paling die zij her en der op tafel neerleggen.

Soepen en nagerechten:
Groentesoep € 3,10 p.p.
Heksensoep € 3,10 p.p.
Vers fruitsalade € 4,15 p.p.
Koffie met Bourgondische appeltaart € 3,15 p.p.
Nagerechtenbuffet v.a. € 2,90 p.p.

Entertainment
Alle acts uit onze thema´s zijn ook afzonderlijk te boeken. Uiteraard kunt u bij ons ook terecht voor bijzondere optredens, bands, theaters, drive inn shows etc.

Opties dranken
(geserveerd in Bourgondisch servies)

Assortiment koffie, thee, bier, wijnen en frisdranken:
2 uur onbeperkt € 12,50 p.p
Extra uur € 4,25 p.p.

Binnenlands en buitenlands gedistilleerd:
2 uur onbeperkt € 13,75 p.p.
Extra uur € 4,50 p.p.