Feestavonden (vanaf 250 personen)

Thema Authentiek Azië (55 gerechten)

Menu Bangkok 14 gerechten
Tom Yam Kai ( pittige soep met kip en citroengras), Loempia Thai, Koeng Krathiam Prik Thaj ( garnalen knoflook met witte peper), Thod Man Pla ( viskoekjes), Thod Man Kai ( kipkoekjes), Satay Kai (kipspiesjes met cashewnotensaus), Yam Neua (pittige salade met biefstuk), Kaeng Panaeng Kai (kippenpootjes in rode currysaus), Moe Thai (gegrilde varkensribben met chilisaus), Phuket Panaeng (gefrituurde deeghapjes met kerrievulling) en drie gerechten Ka (kip) i Moe (varkenshaas) en Neua (ossehaas in groene currysaus).

Menu Java 17 gerechten
Nasi Puthi (witte rijst), Nasi Java, Ei Telor, Sambal Goreng Boontjes, Sate Ajam, Rendang, Babi Ketjap, Ikan pedis, Gado Gado, Ajam Java, Sambal Tempeh, Ikan Abon, kroepoek oedang, seroendeng, kroepoek emping, sambal badjak, bawang goreng

Menu Tokyo 12 gerechten
Yaki Meshi (gebakken rijst), van de Teppan Yaki (bakplaat):
Shake (zalm), Gyu-Niku (ossenhaas) en Karuma-Ebi (grote garnalen). Sashimi Moriawase(rauwe plakjes van de beste gedeelten van de vis) Sashimi Kaki ( rauwe oesters), Wakame-salad (Japanse salade met zeewier en speciale dressing) Yasaimori (gebakken groenten met sojasaus en sake) Yakitori (aan een spies geregen stukjes kipfilet in speciale Yakitori-saus) Kani ( gefrituurde Krabscharen), Yaki Yasai (gebakken groenten en Kaki (gebakken oesteromelet).

Menu Saigon 12 gerechten
Cỏm chiên thăp câm (Gebakken rijst met verschillende groenten met kipfilet, rundvlees en garnalen), Tôm lăn mè chien bột (Gepaneerde garnalen met sesam), Bành mí tôm chiên (Toast gevuld met garnalenpasta), Tôm cuốn bánh tráng (Knapperige garnalen rolletjes), Gỏi cuốn (vegetarische loempia uit de delta), Bánh hỏi bỏ lả lôt (Gegrild rundergehakt gewikkeld in betelblad), Tôm rim (Gebakken garnalen in pittige saus), Mưc xào lăn (Inktvis met curry en kokossaus), Gà xào xáo xả ót (Kipfilet met sereh en sambal), Bò xào hôt diêu (Rundvlees met cashewnoten en groenten), Bún chả giò (Gebakken vermicelli) en Cỏm giò (gebakken visfilets)

Prijzen inclusief BTW, transport, thematische begeleiding, disp. servies, buffettafels en decoratie.

Prijzen vanaf 250 personen:

€ 17,75 als maaltijd
€ 16,75 als maaltijd en indien wij ook de dranken verzorgen
€ 13,75 als uitgebreide borrelhap
€ 13,25 als uitgebreide borrelhap en indien wij ook de dranken verzorgen

Prijzen vanaf 500 personen:

€ 16,75 als maaltijd
€ 15,75 als maaltijd en indien wij ook de dranken verzorgen
€ 12,75 als uitgebreide borrelhap
€ 12,25 als uitgebreide borrelhap en indien wij ook de dranken verzorgen

Wereldreis

Oud Hollandse haringkar
Haring vers van het mes
Zure bommen
Zeeuwse oesters

Indisch buffet
Witte rijst
Nasi Java
Sambal goreng boontjes
Rendang
Saté ajam
Ei telor
Tempeh Jakarta
Bawang goreng
Atjar
Sambal Badjak
Kroepoek

Italiaans buffet
Carpaccio met parmezaan en pijnboompitjes
Italiaanse salade
Tagliatelle
Vleessaus Rome
Vissaus Sicilië
Peperpasta met groenten
Lasagne spinazie
Lasagne zalm
Lasagne traditionale

Spaans buffet
Paella
Gehaktballetjes Sevilla
Chorizo worstjes
Alioli
Varkenshaas Barcelona
Mosseltjes Costa
Aardappeltjes Brava
Champignons Madrid
Chorizo
Olijven
Ansjovis
Tomatensalade met Tonijn

Grieks buffet
Griekse salade
Feta
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gyros
Souvlaki lapjes
Tzaziki
Dolmades
Bietenslade
Gebakken aubergine
Moussaka
Griekse rijst

Kaas en broodbuffet
De mooiste broden van Hessing en Hessing in een keur aan variëteiten
Een overvloed aan Internationale kazen
Een brede selectie aan broodsmeersels en patés

Saladebuffet
Een keur aan vis, vlees en groentesalades met een luxueuze
en aantrekkelijke opmaak van gerookte vissoorten, vleeswaren, groenten en tropisch fruit.
Terrines
Hollandse garnalenschotel

Trancheerbuffet
Broodjes
Beenham van het mes
Gerookte zalm op het buffet getrancheerd

Oud Hollandsche ijscokar
een keur aan ijssoorten
slagroom

Prijzen inclusief BTW, transport, thematische begeleiding, disp. servies, buffettafels en decoratie.

Prijzen vanaf 250 personen:
€ 17,75 als maaltijd
€ 17,00 als maaltijd en indien wij ook de dranken verzorgen
€ 14,75 als uitgebreide borrelhap
€ 14,25 als uitgebreide borrelhap en indien wij ook de dranken verzorgen

Prijzen vanaf 500 personen:
€ 16,75 als maaltijd
€ 16,00 als maaltijd en indien wij ook de dranken verzorgen
€ 13,75 als uitgebreide borrelhap
€ 13,25 als uitgebreide borrelhap en indien wij ook de dranken verzorgen